Dessert servi lors du vernissage, et dont le principe consiste à l’aide d’un pochoir à saupoudrer du sucre glace, laissant apparaître un texte.
Symbolique de la forteresse.
Ingestion et disparition de la pièce.
Les mots, Performance / Art culinaire, 2018, dessert (servi lors du vernissage) dimension variable, texte de Fanny Berquière.
